По сравнению с большинством заведений на набережной Сочи, SanRemo отличает выдержанный, если не сказать лаконичный интерьер. Дизайнеры вдохновились месторасположением ресторана и перенесли пляж в помещение: пол усыпали кварцевым песком, а за огромными окнами виднеется море, береговая линия и летняя терраса. В хорошую погоду окна полностью открывают, и гости наслаждаются морским воздухом.